La Brasserie des Nids est une micro-brasserie en pleine Éclosion ! Elle tire son nom de la commune de Saint-Pierre-des-Nids... mais pas seulement !
Une multitude d'animaux, et notamment d'oiseaux, s'y agitent en permanence. Une profusion de nids abritent de très nombreuses espèces. Ces créatures incarneront bientôt les bières produites à la brasserie... mais en attendant qu'elles soient enfin révélées, la série "L'Éclosion" vous propose un ensemble de bières éphémères. Gageons qu'elles sauront vous faire patienter et réjouiront vos sens !
Côté production, même si la Brasserie des Nids n'est pas encore labellisée, les malts et les houblons utilisés sont quasiment tous bio et locaux... "Local", voilà bien le mot qui résume le coeur de cette aventure... produire ici pour consommer ici...